2013年10月3日 / 最終更新日 : 2013年10月3日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事26 昨日保健所検査も無事終わり、営業許可をいただきました。 パンの製造のはじまるまえに厨房内の撮影をしました。 すべて新品の厨房機器がこれだけ揃うと圧巻です。 どんなパンが生まれてくるのか楽しみです。 外構工事も終了したら、 […]
2013年9月13日 / 最終更新日 : 2013年9月13日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事25 納まったオーブンとドゥーコンです 大型の機械が入ったので、次は冷蔵庫、コールドテーブル と続々と厨房機器が納められていきます 売り場の家具も据え付けられました 焼きたてのパンが並ぶ日ももうすぐです
2013年9月12日 / 最終更新日 : 2013年9月12日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事24 700kg以上あるベーカリーオーブンはクレーン車で 吊り上げての搬入です。観音開きの入り口ドアから慎重に運び入れ 無事に厨房内に納まりました。 大きな排気ダクトも取付けられました。
2013年9月6日 / 最終更新日 : 2013年9月6日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事22 引き続き外部壁のジョリパットの仕上げをしています めまぐるしく変わる天気に何度か中断しながらの作業です 売り場内部はクロス貼り、照明器具付け、電話の配線も終えて あとは家具の搬入を待つばかりです
2013年9月4日 / 最終更新日 : 2013年9月4日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事21 厨房の塗り床が仕上がりました あとは厨房機器の搬入を待つばかりです 照明器具、エアコンの取り付け 外壁のジョリパット仕上げはゲリラ豪雨にヒヤヒヤしながらの 作業です 腰のブリックタイルがアクセントになりました 化粧部分が […]
2013年8月30日 / 最終更新日 : 2013年8月30日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事20 厨房床の塗装の前のシーラー塗りです。 大型扇風機2台で乾燥を促しています。 塗り床が仕上がるといよいよ来週から厨房機器の搬入です。
2013年8月29日 / 最終更新日 : 2013年8月29日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事19 ジョリパットや塗装で仕上げる前に、外部の継ぎ目や窓枠の 取り合い部などすき間になるところにコーキング処理を ほどこしています。 台風15号接近中ですが、これで一安心です。
2013年8月28日 / 最終更新日 : 2013年8月28日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事18 ベーカリーオーブン用に2m四方の大きなステンレスフード がつきました。 雪止め金具も取付け、屋根工事が完了です。
2013年8月27日 / 最終更新日 : 2013年8月27日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事17 厨房内の塗装下地パテ塗りと腰から下のステンレス貼りです。 売り場の方もクロス貼りが今週入り仕上げが一気にすすむ 予定です。
2013年8月23日 / 最終更新日 : 2013年8月23日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事16 外壁のモルタル下地塗りです。 ゲリラ豪雨に何度か見舞われ、塗ったばかりのモルタルが 雨に打たれることもありましたが、今日は2度目の下地塗りを ほぼ終えました。 1週間ほどしっかりと乾燥させ、売り場部分はジョリパットで 仕 […]
2013年8月20日 / 最終更新日 : 2013年8月20日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事15 売り場の床タイル貼りです。 ベーカリーは厨房にスペースをかなり取られるので 売り場はこじんまりとしますが、店舗らしく仕上げて いきます。
2013年8月19日 / 最終更新日 : 2013年8月19日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事14 お盆休みが明けて、外壁のフェルト、ラス網貼り、防水処理を 施しました。 内部は売り場部分の床タイル貼りが始まりました。
2013年8月13日 / 最終更新日 : 2013年8月13日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事13 売り場部分の屋根葺きです。猛暑の中の急勾配の屋根工事は かなり気を使いますが、あらかた葺き終えました。 明るいオレンジ色の洋瓦風の屋根で急に店舗らしい様相に なってきました。かわいい風見鶏もつきました。
2013年8月9日 / 最終更新日 : 2013年8月9日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事11 水切りを取付けました。 このあと防水シート、ラス網、モルタル下地、ジョリパット仕上げと 進んでいきます。
2013年8月8日 / 最終更新日 : 2013年8月8日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事10 着々と内部の大工工事が進んでいます。 同時に外部の給排水工事、電気工事も要所要所で入っています。 ベーカリーの厨房は動力を使う機器が多く、大きな動力盤が 取付けられました。 お盆前にはあらかたの大工工事が終わります。
2013年8月2日 / 最終更新日 : 2013年8月2日 staff 物販店内装 物販店外装 ベーカリー内装 パン屋内装 八王子市ベーカリー建築及び内装工事8 パン製造作業場部分のカラーガルバリウム屋根葺きです。 木部の濡れたように色が違う部分は防蟻処理をしたところです。 天井,壁に断熱材が入り、ボードを貼るとだいぶ店内の形がみえてきました。