以前に１階をリニューアルしたそば店です。毎年少しづつの改装を経て今回は現在使っていない２階の座敷を麺打ち室に改装しました。
内装デザインはそば粉が積もるような壁の段差はボードで整え塗装仕上げ、床の高さを調整して畳から塩ビシートに貼り替えました。

障子の窓にはインナーサッシをつけました。

２面ある窓からは深大寺の緑がのぞめるとても気持ちの良い麺打ち室です。

同時に和式のトイレは洋式に変え、おむつ交換のスペースをもうけました。